Ingredience:
- 4 dl celozrnné polohrubé mouky (lze nahradit chlebovou moukou)
- 1 č.l. prášku do pečiva
- 3/4 č.l. soli
- 1 dl oleje
- voda podle potřeby
Náplň na vegetariánskou pizzu
- sýr
- rajčatová pasta
- zelenina (baklažán, cukety, papriky, olivy)
- oregáno a libovolné koření
- 2 pl másla
V míse smíchejte mouku, prášek do pečiva a sůl. Zapracujte máslo a postupně přidávejte vodu, abyste dostali tužší těsto. Vyválejte ho a položte do vymazané formy nebo na plech (případně ještě vyválejte nebo vytáhněte rukama na plechu). Zeleninu nakrájejte na kostičky a osmažte. Rajčatovou pastu povařte spolu s cukrem, solí a kořením dle vašich preferencí.
Vyválené těsto potřete 1/3 z rajčatové pasty, do zbytku rozdrobte sýr. Na pizzu rozprostřete osmaženou zeleninu, vypeckované olivy a zbytek pasty se sýrem. Pečte na 200 stupňů cca 30 minut.
Dobrou chuť!